Składniki
Włoszczyzna
Brokuł
Dwie cebule
Olej słonecznikowy
Warzywko/przyprawa do zupy
Sól, pieprz
Trzy duże ziemniaki
Wykonanie
- Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na oleju.
- Dwie marchewki i pietruszki ścieramy na tarce, dwie kroimy w kostkę. Dodajemy do cebuli i krótko przesmażamy. Zalewamy całość wodą, zagotowujemy i po tym zmniejszamy ogień. Gotujemy około 10 minut.
- Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i brokuła podzielonego na różyczki. Kroimy w kostkę także trzon brokuła, bo ma w sobie mnóstwo smaku. Gotujemy do miękkości ziemniaków, czyli jakieś 10 minut.
- Przyprawiamy solą, pieprzem, suszoną jarzynką.
