Leczo grzybowe

Jako chłop z Mazur, kocham grzyby. Bardziej jeść, niż zbierać. Poniżej przepis od znajomej na pyszne leczo grzybowe.
 

 Składniki

Grzyby leśne, najlepiej maślaki i podgrzybki
Cebula
Dwie marchewki
Dwie papryki
Ostra i słodka papryka w proszku
Sól, pieprz, maggi
Olej do smażenia
 
Wykonanie
 
  1. W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy na niego pokrojoną w kostkę cebulę i starte na tarce marchewki. Dodajemy pokrojone w kawałki papryki. Przyprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą. Smażymy około 10 minut.
  2. Dodajemy grzyby, dolewamy wody i dusimy pod przykryciem jakieś pół godziny.
  3. Podajemy z kaszą, ziemniakami lub chlebem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Chleb z twarogu

Wykonanie:

Czytaj więcej

Chleb żytni na zakwasie

Zaczyn:150 ml wody150 g mąki żytniej typ 7202-3 łyżki zakwasu (może być prosto z lodówki) Na drugi dzień:Mąka żytnia typ 720 – 150 gMąka żytnia typ 2000 – 200 g2-3 łyżki zakwasuWoda – 200 mlŁyżka soliPestki, nasiona, etc. Wykonanie

Czytaj więcej

Wegańskie curry

SkładnikiMleczko kokosowe (puszka)Odrobina oliwy1 Cebula3-4 ząbki czosnkuImbir mielonyPrzyprawa indyjska (np. garam masala)CurryKuminKminekSólChilliKurkumaCurryFasola biała (puszka)Fasola czerwona (puszka)Pomidory krojone z puszkiMasło orzechoweMiód Wykonanie

Czytaj więcej
Powered by WordPress | WP Magazine by WP Mag Plus